网站首页    和美黄龙    人文风情    羊肚菌

羊肚菌

“健康食品”羊肚菌

羊肚菌又称羊肝菜、编笠菌,是世界史上很名贵的食用菌,具有很高的营养价值,主要含有18种蛋白质、粗脂肪及8种维生素,特别是菌盖部分含有亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等7种人体必需的氨基酸,因此,国际上常称它为“健康食品”之一。除营养十分丰富外,羊肚菌还具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效,长期食用可防癌、抗癌,抑制肿瘤。

羊肚菌

黄龙山分布有大面积的阔叶林,气候、土壤非常适宜羊肚菌生长,因此境内到处都可找到羊肚菌,每年4至5月是羊肚菌采集的时节,由于其名贵,给林区的居民带来了可观的经济收益。